Diese Möhren-Marmelade ist wirklich total lecker! Sie schmeckt frisch, süß und sehr harmonisch! Ich finde sie schmeckt sogar ein bischen nach Aprikose. Seltsamerweise denkt man in keiner Weise an Möhren!
Es gibt viele Möhren-Marmelade Rezepte im Internet und weil ich mich nicht entscheiden konnte, habe zwei Varianten ausprobiert.
Es gibt eine Möhren-Apfel und eine Möhre-Ingwer Marmelade! Beide sind vom Grundrezept gleich.

Nur Mut und viel Freude beim Ausprobieren!

Liebe Grüße

Christine